李长江谈，华夏政府高度珍贵产品质料、食品安好，从中心政府到边缘政府建立了一整套符关中国本质的产品质量、食品从容的公法规定。同时，所有人还创始了巩固产品质地，更加是食品稳重囚禁的供职机制：
大家们对涉及安乐、壮健、环保的产品执行严肃的市集准入临蓐应允证处理和强迫认证摒挡；二是试验国产业品质料监视抽查制度，每年对主要和敏感产品履行国家看守抽查，抽查事实源委媒体向社会发表；三是试验严格的产品出厂检讨制度，担保进入流利枢纽的产品质料从容；四是投入到畅达合头的产品如闪现有流弊、不闭格，他践诺坏处产品召回制度。
他谈，中原今朝正在巩固产品质地电子扣留网的兴办，打发者可全程追踪产品质地，闪现假意伪劣产品可立即盘查、投诉、索赔。
李长江谈，大家近来对食品进行国家看管抽查，食品合格率抵达85．1％，此中一些首要的产品，例如米、面、油这些民众一般生活天天少不了的产品，合格率依旧抵达91．5％，少少果汁的关格率已达到97．5％。出口食品的合格率就更高了，以今年上半年出口到美国、欧盟、日本的食品为例，出口美国的食品合格率是99．1％，出口欧盟和日本的产品关格率是99．8％。
全班人们说，他们也要清醒地看到，食品安适方面还保全着不少问题，突出表目下少许食品小企业、小作坊，量大面广，坐蓐条款差，产品质料不沉静，有些产品不合格。为此，敷衍这些小企业临盆的占有市场份额大致10％的产品，全部人正在加大整治力度，对持久临蓐不符合圭表，乃至制假售假的小企业，毅然彻底地把它关掉。
针对报道大家国明确兔奶糖含有毒有害物质的问题，李长江说，对付菲律宾有闭方面楬橥中原上海冠生园食品总厂出口到菲律宾的真实兔奶糖检测到含有甲醛的问题，第一，谁没有接到菲律宾政府有合方面的状况疏通；第二，我同菲律宾驻华夏使馆实行闭系，想获得这方面质料，但所有人们表现无法需要；第三，所有人历程当真的查验测试，清爽兔奶糖在生产过程中没有增补甲醛。
在叙到北京“纸馅包子”错误音信时，李长江说，公安组织依然侦破这是沿路局部媒体记者杜撰的一个无理音书。对这个荒唐的消休，北京电视台和华夏记协都分别公告了发言，赋予了厉酷的呵叱。北京电视台还向全社会做了陪罪。
李长江讲，保障产品质料和食品安全是大家共同的职守和责任，各国一定携起手来，说合勤奋。为此，中国已同宇宙许多国家和地区兴办了双边或多边食品安全联结机制。国家质检总局同欧盟建立了财富品安乐关作机制，同日本、韩国和东南亚国家也创办了似乎的供职机制。同美国农业部、卫生部和ＦＤＡ创造了很好的互助机制，近来双方召开了两次电话会议，本月末，美国卫生部办公室主任将到中国就食品安宁合系题目与中方沟通和交换。8月，中美有关个别将召开副部长级食品安好劳动会议，就中美开办食品安适连关机制交换主见，制定食品安静结合备忘录文稿。待时机成熟，双方将签定中美食品安详连闭备忘录。
在讲到美国创造进口产品安适劳动组题目时，李长江说，7月18日，美国元首布什宣告建立进口产品安适任事组，强调该劳动组的首创不是针对中国，而是要增强对进口产品的监督和收拾，理由美国要从寰宇150多个国家和区域进口产品。
